Catering

Vi lagar och bakar allt från grunden. För oss är råvorna basen till en lyckad rätt därför väljer vi dem med omsorg och använder så lokalt producerat som möjligt. Vi lagar efter säsong och givetvis efter era önskemål. Har ni allergier eller önskar tex vegetariska alternativ är det inga problem. Vi kan erbjuda en komplett lösning med dukning, servering och mat! Här finns förslag på menyer. Kontakta oss för fler menyförslag och offerter!

 Vi jobbar med hög service och levererar din beställning till önskad adress!

Menyförslag - minsta beställning 15 portioner.
 
När en paj räcker
Västerbottensostpaj, färgglad sallad och krämig örtdressing
Pris: 79 kr per portion
 
Liten buffé

Ostpaj, het köttfärsgryta som toppas med örtkräm, ugnsrostade grönsaker med olivolja och flingsalt,
sallad, mjukt bröd och smör.
Pris: 149 kr per portion.
 
Läcker fiskrätt
Ugnsbakad lättgravad regnbåge, kall dillsås, bruten potatis, sallad, hårt bröd och smör.
Pris: 159 kr per portion.
 
Mustig kötträtt
Helstekt karré med honung och ingefära, gräddsås, äppelchutney, ugnsrostad potatis med timjan,
sallad, mjukt bröd och smör.
Pris: 159 kr per portion.
 
Het köttfärsrätt
Baconlindade heta köttfärsspett, potatisgratäng och yoghurtsås med rostad vitlök och olivolja,
sallad, mjukt bröd och smör.
Pris: 139 kr per portion
  
Festlig köttgryta

Köttgryta på högrev som gifter sig med Barsele ölet Nalta äljest, hasselbackspotatis,
sallad, mjukt bröd och smör.
Pris: 159 kr per portion
 
Buffé på våra populära hamburgare
Handpressade nötburgare med riven västerbottensost, hamburgerbröd, crispsallad, coleslaw, färska tomater, friterad lök och klyftpotatis.
Pris: 159 kr per portion
 
Klassisk fläskfilé

Helstekt fläskfilé, pepparsås, rotfruktsgratäng, sallad, mjukt bröd och smör.
Pris: 199 kr per portion
 
Lyxig kötträtt

Helstekt nötkött (ryggbiff, rostbiff, innanlår), rödvinssås, bearnaisesås,
ugnsrostade tomater med västerbottensost, potatisgratäng, sallad, mjukt bröd och smör.
Pris: 249 kr per portion.
 
 
Vi använder lokalproducerade råvaror i den mån de finns att tillgå. Vi lagar allt från grunden.